Цикорий и артериальное давление

0:00, 13 июня 2020
'Цикорий и артериальное давление
0 17 мин.

Способы приготовления цикория

Цикорий растворимый, из которого предлагается делать напиток-заменитель кофе, нередко производится из пережаренного сырья, в процессе обработки которого очень многие полезные свойства растения теряются по причине воздействия на них высоких температур.

Наземную часть собирают во время обильного цветения, в сухую и солнечную погоду: выбирают места, расположенные вдали от автомобильных дорог, а также линий высоковольтных передач, промышленных производств. Заготавливают преимущественно верхние части растения, около 30 см, без жестких стеблей, а также старых листьев с измененной окраской. После заготовки полученное сырье сушат в теплом, хорошо проветриваемом помещении и хранят в полотняных или бумажных емкостях, картонных коробах и т. п.

Для выкапывания корней, в идеале, выбирают растения с отмершей наземной частью, заготовка их производится ранней весной или поздней осенью, предпочтительно после осадков. Аккуратно обкапывая, извлекают все полностью корневище, обрезают надземную часть. Корень после обмывания сушат в тени или (предпочтительно) в духовом шкафу при температуре не выше 40°С до состояния ломкости. Перед сушкой предварительно нарезают на мелкие кусочки.

Существует несколько способов применения:

Лечебные ванны. Растительный компонент может быть использован для оздоровительных процедур и для лечебных ванн. Для этого 150–200 г корней растения необходимо очистить от грязи и отварить в 2–3 л на слабом огне 15–20 минут. Отвар затем отсудить и процедить. Ванну наполняют получившимся составом, и температура воды при этом не должна превышать 37 °С. Такие ванны принимают по 15 минут. Курс терапии по продолжительности – 1,5 недели. Такой способ мягко влияет на показатели АД и ЧСС, неплохо расслабляет нервную систему. Процедуру в идеале проводить перед сном. Курс лечения рассчитан 10 процедур.

Ножная ванна с добавлением мёда. 200 г основного сырья в тщательно измельченном виде заливают 3 л кипятка. Кипятят 15 минут на паровой ванне. Необходимо остудить и добавить 2 ст. л. мёда. Ножные ванночки делают перед сном.

Целебный отвар. Для его приготовления (используется снадобье это преимущественно при гипертензии) нужно залить 2 ст. л. измельченного корня растения 400 мл воды. Кипятить около получаса, а затем дать настою остыть и процедить. Отвар принимают по 100 мл несколько раз в течение дня. При систематическом приеме эффект уже будет заметен через пару дней.

Другой рецепт приготовления отвара. В идентичных частях берут стебли, корни, цвет растения и измельчают. Затем 1 ст. л. сырья заливают крутым кипятком и дают настояться. Повторно доводят отвар до кипения, затем настаивают 2 часа. Принимать необходимо по 100 мл до 2 раз в сутки.

Заменитель кофе. Для того чтобы получить вкусный и ароматный напиток, который бы практически ничем не отличался от кофе по своим качествам, следует придерживаться определенных стандартов во время заготовки сырья. Корни растения обязательно должны быть сухими. Их мелко нарезают, затем обжаривают и измельчают в кофемолке. Принцип заваривания аналогичный кофе. В турку засыпают 2 ч. л. сырья, добавляют туда 200 мл холодной воды и дают напитку закипеть. При регулярном употреблении даже АД будет мягко снижаться. В отличие от обычного кофе не вызывает бессонницы. С целью общего оздоровления организма растение принимается в виде напитка.

Польза и вред цикория при гипертонии

Практически всем жителям средней полосы знакомо невысокое растение с цветами голубого оттенка и жёстким стеблем. За характерные цветы растение называют придорожным васильком. Это цикорий — трава, которая обладает целым рядом целебных свойств и имеет в составе множество крайне полезных компонентов. Наиболее популярный способ применения цикория — добавление его корней в блюда в качестве приправы, а также заваривание перемолотого корня и употребление как напитка.

Благодаря высокому содержанию инулина, данное растение очень напоминает кофе по вкусу и запаху, но не оказывает аналогичного неблагоприятного воздействия на артериальное давление. Инулин также способствует понижению уровня глюкозы, ускорению заживления небольших царапин, обладает противовоспалительным эффектом.

Что ещё входит в состав цикория:

  • Витамины В1 и В2 — участвуют во множестве метаболических реакций, поддерживают надлежащую работу сердца.
  • Витамин С — способствует усваиванию железа, является антиоксидантом.
  • Каротин — полезен для зрения, способствует образованию других витаминов.
  • Горечи — вещества, которые благодаря горькому вкусу возбуждают рецепторы ротовой полости и увеличивают аппетит.
  • Жирные кислоты — улучшают состояние кожи, стабилизируют пищеварение.

Попадание в организм всех этих компонентов, влияющих на состояние органов, оказывает общее успокаивающее действие и нормализует многие процессы. Согласно данным экспериментов, правильно изготовленный настой цикория способен снижать стресс, улучшать работу сердца, а также способствовать отхождению желчи.

Как правильно выбрать и хранить

Применяют как корни цикория, так и траву. Корни хорошо развитых растений выкапывают осенью. Их обмывают холодной водой и сушат. Сушить можно на открытом воздухе, либо в сушильных печах при температуре до 50°С. Хранят корни в картонных коробках, ящиках или бумажных пакетах в сухом месте три года.

Траву заготавливают в период цветения. Срезают верхушки стеблей длиной около 30 см. Сушат также на открытом воздухе, расстилая тонким слоем, либо в сушилках при температуре не более 40°С. Хранят сырьё в холщовых мешочках или бумажных пакетах в сухом, тёмном, прохладном месте. Срок хранения один год.

Есть ли польза в растворимом цикории?

Хотя цикорий традиционной считается «сорным» растением, это мнение о нем совершенно незаслуженно — цветок представляет собой просто самый настоящий кладезь полезных веществ и витаминов.

Например, в цикории содержится полезный полисахарид инулин (9-11%), который в пищевой промышленности используется в качестве натурального сахарозаменителя. Для диабетиков 1 и 2 типа напиток, приготовленный из цикория, — настоящее спасение. Он подслащен самым что ни на есть естественным образом и не повышает допустимый уровень глюкозы в крови. Польза и вред растворимого цикория определяются сразу. Конечно же, преимуществ у цикория больше, чем противопоказаний.

Высокая концентрация белковых веществ в цикории придаст организму дозу бодрости и сил, хороший заряд энергии. Отличное дополнение к небольшому перекусу любого спортсмена или путешественника. Цикорий содержит в себе многие витамины, жизненно необходимые для нормальной жизнедеятельности, а именно:

  • тиамин (гарантирует оптимальное функционирование сердца, пищеварительной и нервной системы);
  • рибофлавин или витамин B2 (необходим для репродуктивной функции человека, поддерживает нормальное состояние волос, кожи, и даже играет важную роль в работе щитовидной железы);
  • аскорбиновая кислота (активизация работы иммунной системы организма, укрепление кровеносных сосудов — гематомикроциркуляторного русла, поддержание в норме мышечного тонуса);
  • каротин (мощный антиоксидант, противодействующий разрушительному влиянию свободных радикалов, препятствует быстрому старению кожи и снижению её упругости, также обладает иммуномодулирующим действием).

Цикорий нашел широчайшее применение в медицинских целях как общедоступное и совершенно безопасное средство. С целью получения выраженного терапевтического воздействия понадобятся сушеные части растения: корень, в редких случаях — зелень, соцветия. Напиток, добываемый из корня, — ценнейший источник пищевых волокон. Систематический его прием оказывает массу положительных эффектов на организм человека, а именно:

  • препятствует метаболическому ожирению;
  • способствует выведению из организма токсинов и шлаков;
  • значительно улучшает функции пищеварительной системы;
  • положительно влияет на различные патологические состояния, так или иначе, связанные с нарушением обмена веществ.
  • растение обладает противомикробным действием;
  • тонизирует сердечную мышцу;
  • успокаивающе действует на нервы.

А самое главное заключается в том, что при гипертонии цикорий не просто понижает давление (то есть, оказывает выраженный гипотензивный эффект), но и устраняет причины его возникновения, иначе говоря, с его помощью проводится патогенетическая терапия.

Соответственно, для улучшения состояния сосудов (особенно мелких), нормализации кровотока, стабилизации давления однозначно рекомендуется пить отвар из цикория. Зеленую часть растения активно применяют в качестве седативного средства. Отвар из листьев оказывает выраженное мочегонное действие. Он рекомендован при болезнях печени, желудка, кожных воспалительных реакциях. Настоем лечат трофические язвы и застарелые раны.

Растение ценится как великолепный диетический продукт

Обратите внимание на то, что напиток, получаемый из корня цикория, даже после значительной термической обработки сохраняет все свойства благодаря определенному составу полезных компонентов:

  1. Натрий. Способствует выведению лишней жидкости, снижает проявления отеков, улучшает функции почек — в частности, повышает интенсивность реабсорбции.
  2. Калий и магний. Оказывают благотворное влияние на работу сердечной мышцы, значительно улучшают состояние сосудов потому как укрепляют их стенки.
  3. Кальций, фосфор. Полезны для структуры костей, укрепляют опорно-двигательный аппарат.
  4. Селен. Значительно улучшает структуру соединительной ткани, повышает упругость, способствует выработке коллагена.
  5. Марганец. Необходим для нормального течения всех обменных процессов. Улучшает работу мозга, быстро купирует нервозность и раздражительность.
  6. Медь. Полезна для функций печени, помогает выполнять детоксикационную функцию.

Несмотря на все полезные свойства, к цикорию ни в коем разе нельзя относиться как к полноценному лекарственному средству. Растение прекрасно подходит для профилактики и поддержания организма, рекомендуется как вспомогательное средство к основному лечению.

Как цикорий действует на давление

Цикорий не имеет выраженных гипотонических свойств. Он лишь улучшает состояние нервной системы, благотворно действует на сердце, уменьшает отеки, а все эти признаки способствуют нормализации артериального давления при гипертонии.

Происходит общее оздоровление организма, благотворно влияющее и на гипертоника:

  • Улучшается микрофлора кишечника. Цикорий выступает в роли пребиотика – пищевого ингредиента, избирательно действующего на рост полезных бактерий в кишечнике и формирование полезной микрофлоры. Эти факторы напрямую влияют на иммунную систему организма;
  • Усиливает течение метаболических процессов. Оказывает легкое слабительное действие, регулярно очищает кишечник, избавляет организм от вредных продуктов обмена;
  • Антиоксидантные вещества препятствуют объединению свободных радикалов, выводят их из организма;
  • Фенолы нормализуют работу сердца, снижают проявления аритмии;
  • Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы в целом;
  • Способствует оттоку желчи, предотвращает образование камней в желчном пузыре;
  • Обеспечивает водный баланс, выводит излишки жидкости естественным путем;
  • Препятствует распространению воспалительных заболеваний.

Люди, подверженные высокому давлению, могут регулярно принимать цикорий и обеспечивать поддержку организма по нескольким направлениям:

  1. При высокой раздражительности цикорий нормализует эмоциональное состояние;
  2. При давлении, связанном с отеками, обеспечит отток жидкости и выведение ее из организма;
  3. При аритмии, тахикардии, спазмах сосудов мозга снимет неприятные симптомы, улучшит циркуляцию крови;
  4. При гипертонии, связанной с травмами, снимет напряжение с мышц.

Цикорий – растение с маленькими симпатичными цветками. Лепестки, как у ромашки, яркой голубовато-сиреневой расцветки. Увидеть его можно повсюду, растет, как сорная трава на огороде, вдоль дорог, на лугах, даже в окрестностях города. Люди нашли применение для всех частей растения. Они используются в лечебных и кулинарных целях. Многим цикорий известен как полезный и ароматный питьевой продукт, который по вкусовым качествам очень напоминает кофе. Однако на сосуды эти два похожих напитка влияют по-разному. Эта статья поможет разобраться в следующем: цикорий повышает или понижает давление?

Используют цикорий как лекарственное средство от многих болезней, в том числе и от гипертонической. Народная медицина располагает множеством рецептов приготовления целебной травы. В ход идут соцветия, листья и побеги, корневая часть. Из сухого сырья готовят отвары, настойки, ванночки, полезен и сок свежего растения. Лекарства принимают внутрь, ими обрабатываю раны, кожные воспаления, гнойники. От чего лечит цикорий?

  1. Устраняет нарушения обмена веществ.
  2. Помогает улучшить состояние больных сахарным диабетом.
  3. Нормализует функции почек.
  4. Способен влиять на состав крови.
  5. Высокий эффект оказывает при проблемах с пищеварением (хорошо пить при изжоге, дисфункции кишечника, отсутствии аппетита).
  6. Положительно действует на сосуды, устраняя повышение тонуса. Поэтому активно используется цикорий при гипертонии.
  7. Обладает бодрящим эффектом, помогает повысить трудоспособность, физическую и умственную активности, убирает признаки вялости и сонливости.
  8. Используется при патологиях поджелудочной железы.

Этот список можно долго продолжать. Известно, что богатый состав растения способен повышать иммунитет, приводит к улучшенному выведению желчи, устранению воспалений. Цикорий пьют при лихорадочных состояниях, когда повышается давление. Он является природным антисептиком.

Полезные составляющие:

  • компоненты с дубильными свойствами;
  • кислоты органические;
  • набор микроэлементов (кальций, калий, натрий, железо, цинк, марганец, медь, магний, селен, фосфор);
  • богатый витаминный состав (группы В, кислота никотиновая, витамины А, С, Е, К)
  • белки, жиры;
  • эфирные вещества;
  • каротин;
  • пектин;
  • глюкозид интибин;
  • инулин.

Особо можно отметить действие инулина. Этот элемент придает сладость цикорию, прекрасно заменяет сахар диабетикам.

В чем полезность дубильных веществ: нейтрализуют влияние стафилококка и других патогенных микроорганизмов.

Листья растения в кулинарии идут на приготовление салатов. Корень превращают в порошок, заваривают и пьют вместо кофе. Цикорий входит в состав приправ.

Как влияет на сосуды?

Воздействие цикория на сосуды может быть разностороннее. Связано это с видом цикория и его количеством употребления.

В зависимости от вида

Каждый вид цикория имеет определенное действие на сосуды и организм в целом:

Растворимый цикорий — употребляется, как напиток; мягко расширяет сосуды, способен нормализовать незначительно повышенное давление. Жидкий цикорий — концентрат корня. Намного полезней растворимого, так как его сложно подделать и в нем максимально сохраняются полезные вещества. Но такой вид цикория использовать нужно строго по дозировке, иначе может возникнуть нагрузка на сосуды. Его можно и даже нужно пить при гипертонии, похудении и сопутствующем сахарном диабете

В кофе (растворимые смеси) — следует с осторожностью принимать такой смешанный напиток при высоком давлении, так как кофе может его еще больше поднять. Однако в комплексе с цикорием, негативное воздействие кофе незначительно уменьшается. Поэтому, если гипертоник кофеман и не может обойтись без любимого напитка, то лучше его употреблять вперемешку с цикорием – так меньше будет нанесено вреда организму

Настойка из цикория – способна снимать спазм сосудов, эффективно успокаивает нервную систему, но на спирту она противопоказана многим сердечникам

Поэтому, если гипертоник кофеман и не может обойтись без любимого напитка, то лучше его употреблять вперемешку с цикорием – так меньше будет нанесено вреда организму. Настойка из цикория – способна снимать спазм сосудов, эффективно успокаивает нервную систему, но на спирту она противопоказана многим сердечникам.

Общее воздействие

Сам по себе цикорий напрямую не понижает давление. Он благоприятно воздействует на организм в целом и за счет его комплексного воздействия, давление постепенно с высоких показателей приходит в норму. Поэтому у него в свойстве имеется «гипотензивный эффект». Однако от 1 чашки результата можно не заметить. Но если пить напиток ежедневно, то уже в первую неделю можно заметить постепенную нормализацию АД.

Оздоровительные свойства:

  1. Улучшает обменные процессы и микрофлору кишечника.
  2. Предупреждает негативное влияние стресса.
  3. Положительно влияет на иммунитет.
  4. Уменьшает аритмию и стабилизирует работу сердца.
  5. Имеет, хоть и слабое, но противовоспалительное и обезболивающее действие.
  6. Укрепляет сосудистую систему.
  7. Имеет положительное влияние на работу почек.
  8. Не позволяет желчи застаиваться, имеет свойство растворять мелкие камни.
  9. Цикорий является хорошим профилактическим напитком против отеков, благодаря его мягкому мочегонному воздействию. Это свойство, также, способствует снижению давления.

Цикорий способен активно понижать завышенные показатели холестерина. Благодаря этому, в несколько раз уменьшается вероятность возникновения холестериновых бляшек и в дальнейшем появления тромбоза.

Гипертоников часто интересует вопрос: «Можно ли пить цикорий при высоком давлении?» и «Можно ли лечить гипертонию цикорием?». Опытные врачи дают такой ответ: «Пить данный напиток при гипертонии можно, но использовать его в качестве единственного лечебного средства – крайне не рекомендуется, так как напиток не предназначен для лечения гипертонии. В таких случаях необходим комплексный подход к лечению заболевания: диеты, гипотензивные препараты, фитотерапия».

В напитке содержится много калия и магния. Эти микроэлементы надежно защищают сердце от перегрузок. Помимо этого, они помогут снизить риски ишемической болезни сердца.

Цикорий и давление

Изучив состав и свойства цикория, следует разобраться, может ли он влиять на давление и чем объясняется это действие. Сегодня гипертония находится на первом месте по причине развития самых опасных осложнений, способных привести к летальному исходу. Если вовремя заметить ухудшение здоровья, то улучшить состояние и снизить вероятность развития осложнений со стороны сердца и сосудов можно, воздействуя натуральными составляющими. Употребление цикория помогает справиться с выраженным повышением АД без побочных эффектов. Кроме того, с помощью этого растения можно добиться следующих изменений:

полезно употреблять напиток, если человек страдает от пониженного аппетита;

Обратите внимание, что цикорий способствует повышению аппетита

  • цикорий оказывает положительное влияние на ССС;
  • от этого растения нормализуется функция эндокринной системы;
  • он полезен людям, страдающим от нарушения работы органов пищеварения.

Корень растения считается самым удачным заменителем кофе. Правильно высушенный цикорий по вкусовым качествам идентичен кофейному напитку. К тому же он обладает тонизирующим эффектом, но при этом напиток цикория содержит огромное количество витаминов, в том числе аскорбиновую кислоту, а вот кофеин в нем отсутствует полностью. Растение способно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и нормализовать функцию нервной системы. А ведь это именно те факторы, которые важны для гипертоника.

На давление цикорий оказывает прямое влияние. Обеспечивается это за счет следующего:

стенки сосудов очищаются от холестериновых отложений;

Его можно пить при атеросклерозе, он убирает холестериновые бляшки из сосудов

  • наблюдается расширение вен и артерий;
  • повышается прочность стенки, понижается проницаемость;
  • повышается эластичность сосудов.

Если человек часто испытывает проблемы с АД, он вынужден придерживаться определенной диеты. Тут также будет уместен цикорий при гипертонии. Дело в том, что помимо перечисленных полезных веществ, в нем содержатся натуральные заменители сахара и крахмала. В связи с этим напиток из растворимого цикория будет считаться диетическим.

За счет большого количества витаминов, пить его разрешается детям. Благодаря содержанию интибина, можно использовать напиток при лечении тахикардии. Допускается пить цикорий при спазмах сосудов головного мозга, что поможет избавиться от мигрени. Кроме того, наблюдается снижение вероятности развития инсульта.

Цикорий снижает вес, а значит помогает стабилизировать давление людям с ожирением

Что касается состояния кровеносных сосудов, то уже через 15 минут после употребления, давление снижается на несколько миллиметров. Именно поэтому напиток полезен всем гипертоникам.

Способы использования цикория при гипертонии

Людям с повышенным давлением (гипертоникам) цикорий не только можно, но и нужно употреблять

Он действует аккуратно, снижает давление осторожно, не приводя организм в стрессовое состояние

А вот гипотония (то есть пониженное давление) – веская причина для того, чтобы цикория не было в вашем меню. Иначе и без того низкое давление может упасть до таких отметок, когда голова начнет кружиться, появятся слабость, тошнота.

Простой рецепт напитка

Для того чтобы приготовить натуральный напиток из цикория, необходимо иметь сухие корни этого растения.

  1. Сухие корни цикория нужно перемолоть в кофемолке и засыпать в турку.
  2. Залить холодной водой и довести до кипения.
  3. Дать отстояться и перелить в чашку, отделив от гущи.

Очень мелко помолотый корень цикория можно заваривать и как чай.

Еще один вариант напитка: Всыпать порошок в термос и залить кипятком. Если покажется, что напиток слишком крепкий, можно развести его небольшим количеством кипяченой воды или добавить, к примеру, соевое молоко.

Отвар

Вот как готовят отвар:

  1. Высушенные корни растения перемалывают в порошок (можно, например, воспользоваться кофемолкой), а затем, залив водой, ставят на огонь.
  2. Варят минут 20, а, убрав с плиты, дают некоторое время настояться.
  3. А затем процеживают раствор с помощью ситечка.
  4. Пьют по столовой ложке несколько раз в течение дня.

Ванна

Рецепт лечебной ванны из корней цикория:

  1. 200 гр корней цикория необходимо залить 2-3 литрами кипятка и варить на медленном огне около 15 мин.
  2. Отвар корней процедить и влить его в ванную с тёплой водой, температура воды в ванне должна быть слегка тёплой, около 37 градусов.

Принимать такую ванну следует в вечернее время, лучше всего перед сном, в течение 20 минут. Для достижения заметного результата такую процедуру необходимо провести 10 раз через день. По истечении этого срока давление станет нормализоваться, снизится и общее состояние организма и нервной системы в частности качественно улучшится.

Настойка

Настойка из цикория для нормализации давления.

  1. Берется пол литра водки или спирта, 50 г измельченного сухого корня.
  2. Настаивают корень в течение трех недель в темном месте.

Пьют настойку трижды в день по 30 капель. Можно пить в течение трех месяцев.

Салат

Салат из цикория с яблоками. Ингредиенты:

  • 200 г цикория,
  • 1 небольшая луковица,
  • 1 яблоко,
  • цедра 1/2 лимона,
  • немного зелени или кислого молока,
  • соль, сахар – по вкусу.

Приготовление:

  1. Цикорий нарезать тонкими кольцами.
  2. Натереть лимонную цедру и яблоко на крупной терке.
  3. Луковицу также мелко нарезать и смешать с цикорием, цедрой, яблочной массой.
  4. Добавить соль и сахар, кислое молоко или соус на основе зелени.

Салат из цикория и паприки.Ингредиенты:

  • 100 г цикория,
  • 150 г паприки,
  • 50 г свежих или соленых огурцов,
  • 1/2 луковицы,
  • 40 г майонеза или сметаны.

Приготовление:

  1. Цикорий нарезать тоненькими колечками, паприку – полосками.
  2. Добавить измельченные огурцы и лук.
  3. Смешать все со сметаной или майонезом.

Почему при приёме цикория может снижаться давление

Поскольку гипертонические кризы, как и систематическое повышение давления, могут происходить по различным причинам, при медикаментозном лечении применяются разные лекарственные средства. В ряде случаев это растение оказывает схожие с ними эффекты.

  • Если давление повышается из-за того, что человек остро реагирует на внешние раздражители, значит, ему требуется успокоить нервную систему.
  • Почечное давление, сбить которое таблетками практически невозможно, упадёт при снижении количества жидкости в организме, снятии воспалительных процессов в почках.
  • Заболевания сердца и сужение сосудов также влияют на повышение артериального давления. При борьбе с этим недугом требуется снять симптомы аритмии, улучшить питание мозга кислородом.
  • Травмы позвоночника тоже могут привести к хронической гипертонии. В борьбе с недугом, вызванным травмой, потребуется обезболивание позвоночника, снятие напряжения.

Гипертоники нередко спрашивают, можно ли пить цикорий при повышенном давлении. Врачи отвечают им утвердительно, если для приема этого напитка нет других противопоказаний. Будет это заварной или растворимый напиток, особого значения не имеет.

Порой врачу не сразу удается определить природу заболевания. И прежде чем он подберет необходимое средство, пациенту приходится пройти ряд обследований. Самые сложные случаи — те, при которых повышению давления способствуют сразу несколько факторов.

Справиться с недугом можно благодаря медикаментозному лечению, а усилить эффект последнего поможет цикорий.

Оцените статью
Понравилась статья?
Комментарии (0)
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Добавить комментарий
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *